十几年前，第一次来南宁，正值诺查丹玛斯大预言中地球毁灭的时候，所以，在邕的几天里总有点战战兢兢，生怕预言成真见不到明天的太阳。那时候，南宁的朋友们也都是个个宿醉。四年前，因为参与商会的组建，频繁穿梭于徐邕两地。因为比较商务，也没时间去体验一下地方美食。

这次的行程比较轻松，和广西大学的梁教授交流的也很愉快。次日午饭，当地的朋友一定要我品尝一下有名的螺蛳粉。我知道，与外地人分享家乡美食是每一个当地人的责任和义务，也是发自内心的一种快乐，就像我经常带着外地朋友喝sa汤一样，却之不恭了。

我胃口还是很粗的，基本没有什么忌口，但是除了老家的盐豆子和豆腐乳的臭味我可以吃，别的像什么臭鳜鱼等之类的我都是躲得远远的。一路，都在盘算一个拒绝又不伤面子的理由。

一股混杂着油香的臭味远远的飘过来，朋友说，粉店到了，你就弄一个小碗吧，似笑非笑的看着我。硬着头皮坐下，看着朋友熟练的加这加那，再看着众多食客大快朵颐，心里突然安静下来，总不至于吃死人吧。小妹端来螺蛳粉，低头仔细闻闻，似乎也没有远远的闻着那么臭，好像还有一股暗香，绿色的青菜、粉白的豆芽、金黄的鸭爪，应该很好吃的吧。我试探着喝了很小一口，很鲜，朋友说这一锅汤要熬制很长时间的，这也是螺蛳粉的灵魂，这些浇头都不重要，尝尝就知道了。果然，真的应了那句话:闻着臭吃着香，一顿不吃想得慌。一小碗很快吃完，似乎也是意犹未尽。

抗拒了十几年，56岁的年纪还是被朋友拖下水了。这样的美食，我还想下水。南宁，街头的风没有一丝臭味，有的，只有百花的香气和很柔很柔的姑娘的笑声。